یکی از جالب ترین بازدیدهایی که در آن حضور داشته ام، بازدید از کارخانه آرد قدس رضوی بود که به همراه اعضای محترم انجمن تحقیق و توسعه خراسان رضوی و آقای مهندس بهرام فر از شرکت دیجیتال مارکتینگ کاکتوس انجام شد.

آنچه از تولید آرد در ذهن داشتم شباهتی به آنچه دیدم نداشت؛ فرآیند تمام اتوماتیک و پیوسته و البته محیطی منظم و پاکیزه.

این کارخانه تولیدکننده انواع آردهای پخت و نانوایی است با رنگ ها و سایز ذرات مختلف. محیطی با سیلوهای بزرگ نگهداری گندم که وسط بیابان قد کشیده اند.

فرزانه زرمهری